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影響面粉機灰分等級的因素有哪些？

發(fā)布時間：2018-05-11 09:38:40 來源：泰興糧機點擊：

灰分是衡量面粉機加工面粉等級的重要指標，因為灰分高低可以反應出面粉質(zhì)量的好壞。合理把握好灰分含量才能提高面粉的質(zhì)量，河南泰興面粉機械廠來帶大家一起詳細了解下哪些因素影響了面粉灰分：

　　①被加工的小麥本身灰分過高;

　　②入磨小麥清理不徹底，致使本應清除的雜質(zhì)混入小麥中;

　　③水分調(diào)節(jié)不當，致使研磨時麩皮過度破碎而進入面粉中;

　　④篩理設備流量低或篩理流程過長，出現(xiàn)篩枯現(xiàn)象，面粉中混入細麩屑;

　　⑤高方篩的篩網(wǎng)配備過稀或破裂，高方篩的串倉現(xiàn)象也會使面粉中混人過多的麩屑;

　　⑥同時更換新齒輥過多，磨齒剪切作用過強，生產(chǎn)中產(chǎn)生過多的麩屑而混入面粉中;

　　⑦磨輥技術(shù)參數(shù)配備不合理，操作中麩皮容易被破碎而混入面粉中;

　　⑧出粉率過高，面粉中麩皮含量增多。
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